えー、名前から？知ってるでしょう(笑)
野菜の山ちゃん、44歳です。

加波山市場の創業と同じです。

いや、さすがにたまたまです(笑)
もともと農業は好きで他の仕事をしている時もプランターなどで野菜を育てていたんです。
そして地元に帰り、実家には土地も農具もあったので始める事を考えていたのがあります。　
やるにしても売り先が一番大事と思っていて加波山市場が始まりますよ。

と聞いて、じゃあ始めるかぁというのが経緯です。

そうです(笑)
最初はたしか加波山市場のオープンが3月か4月だったと思うんだけど、それに合わせたはずだからスナップエンドウとかサヤエンドウから始めた覚えがあります。
なのでオープン前の12月から準備していましたね。

やり初めに思った事は、珍しい野菜を育てたかったのがあります。
最初の夏にハバネロを作って、次の年には誰も作ってなさそうだったので、黄金唐辛子を作ったりしていました。
あとはエゴマ・・・

そうでしょ。
エゴマ油まではやってないですけどね。

誰も作ってないというのが良くって、これはうちのおふくろが作ってたの。
たまたまね。
エゴマ油は知ってたんだけど、おふくろに見せて貰って、これ結構いいなと思って始めました。
結構な量作りましたよ。

加波山市場ではそんなに売れなかったかなぁ・・
ネットで少し出してたんだけど、ネットなら10枚とか売っても送料かかっちゃうから100枚とかで売るでしょう。
注文が入ってから収穫しなきゃならない。

しおれてしまうから。
そして、しおれてしまわないように保水して、気を使いながら包装してって事で大変でした。
結局は焼肉屋さんに販売などしていました。

クレームはなかったから、そこは良かったかもしれないです。

でも珍しい野菜だけでは、収益に繋がらないと気付き、売れそうな一般野菜も栽培するようになりました。
なので現在は珍しい野菜は少量で、一般野菜を多めに栽培するようになりました。

夏野菜は一通り栽培する予定です。
ズッキーニとかおかひじきも栽培しますよ～。

先輩の車屋で1年修行したり、福岡県の北九州市の工場で働いたりしてました。
今までもこういう仕事をしながら、プランターで栽培していたり両親が農業やってたのもあり、全く栽培方法を知らない訳でなかったのが今に繋がっています。

車屋の方は「山ちゃんの自動車屋さん」という屋号でやっています(笑)

皆さんこちらもよろしくお願いします。

そうですね。
全部ワンオペなので大変なのはあります。
大変ですがどちらも本業にしながらやっていくのが目標ですね。

今作ってる最中ですが、冬野菜の栽培、出荷があり

思うようには進んでません。
一台購入はして、これから何を販売していくか決めていくつもりです。

一人でやってるので決めたら即ですよ(笑)

尾崎さんもわかると思うけど、産直に品物を出しに行って陳列している時にお客さんから「それちょうだい！」と言われたりするのが本当に嬉しいと思いますね。

それが最高だよね(笑)

実際両親もそうでしたが、農家って作るのはいいけど販売するのが苦手ってイメージです。

なので、販売には気を使っています。
実際珍しい野菜にはラベルや説明文を添えたりはしていますね。
上手に売るという方に特化したという訳じゃないけど売り方もうまくなりたいと思って、今もやっていってるとこがあります。

それと販売は産直以外にも、キッチンカーや飲食店などの販売もあります。

いや、来るんです。

インスタを載せていると、見てくれているのが飲食店とかだったりして、コメントに使ってみたいとかくる事があります。
そういうので繋がったりした事もあります。

あとは、これは車の方の話だけど、インスタでキャンペーンやったりもしています。
例えばインスタ見てきた人には○○〇円引きとかね。

来年も同じ感じとは思いますが、、観光農園や市民農園などやって行きたいですね。
それと、色々な人に来て貰って体験型でやってもらえるようにしたいですね。
さっきの話じゃないけど、お客さんに目の前で喜んでもらえる。
それが最高だと思っているんです。
なのでボチボチ考えながらやっていく予定です。

そうですね。
自分だけではなく、うちの畑に来てもらいたい気持ちが強いですね。
今は実験中です。無料で貸してますから。倉留さんに(笑)

自由にやってもらっていいです。
自分が困った時にも助けてもらったりと、お互いにみんなで助け合いたいですね。

そういえば、最初は収穫体験もしたんですよ。
地域の子ども達も呼んでね。
でもコロナ禍もあり食べるとこまで出来なくって、サツマイモを持って帰ってもらいました。
なかなか思うようにはいきませんでしたね。
コロナ禍で大変な仕事をしている近所の看護師さんに「焼き芋を届ける」なんて事も考えていたけど、それは実現出来ませんでしたね(笑)

収穫体験とかは来年下の子が1年生になり、畑で走り回って喜ぶような歳になり、うちは「畑を荒らすな！」と言うようなガンコじいさんやガンコ親父がやっているわけでもないので、お友達でも誘って体験などしてもらえたらなぁと思ってます。

ほんとに荒らしに来てほしいくらいですよ(笑)

とにかく人に来てもらいたいですね。
ワイワイファームとしているのは、みんなでワイワイする為のワイワイファームなんです。
一人でワイワイ出来ないでしょう？